แร่ธาตุหลัก (Macroelements)

แร่ธาตุหลัก (Macroelements)

• แร่ธาตุ แต่ละตัวมีบทบาทหน้าที่ที่แตกต่างกัน แต่หากแบ่งตามความต้องการของร่างกาย จะแบ่งได้สองกลุ่ม


- กลุ่มที่หนึ่ง แร่ธาตุหลัก (Macroelements) เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเป็นปริมาณมาก โดยในหนึ่งวันต้องการมากกว่า 100 มิลลิกรัม เช่น แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โปแตสเซียม, แมกนีเซียม เป็นต้น

- กลุ่มที่สอง แร่ธาตุรอง (Microelements) เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการปริมาณน้อย แต่ก็ขาดไม่ได้ เช่น สังกะสี,เหล็ก, ซีลีเนียม, โครเมียม, ทองแดง เป็นต้น

• แคลเซียม มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง


• แมกนีเซียม ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ


• ฟอสฟอรัส เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน


• เหล็ก เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง


• ทองแดง มีส่วนช่วยในการสร้างฮีโมโกลบิน


• ไอโอดีน เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ มีหน้าที่ควบคุมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายและสมอง


• โพแทสเซียม ทำงานร่วมกับโซเดียมในการรักษาสมดุลของกรด ด่าง และอิเลคโตรไลท์ของร่างกาย


• ซีลีเนียม มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ


• โครเมียม ทำงานร่วมกับอินซูลินในการนำกลูโคสเข้าเซลล์


• สังกะสี มีส่วนร่วมในการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกาย





เพราะผู้หญิง vs ผู้ชายแตกต่างกัน จึงมีสูตรวิตามินและแร่ธาตุรวมสำหรับผู้หญิงและผู้ชายโดยเฉพาะ

ผู้ชายมีขนาดร่างกายและมวลกล้ามเนื้อที่มากกว่าผู้หญิง ระบบการทำงานของร่างกายในระดับเซลล์ก็แตกต่างกัน ทำให้ปริมาณความต้องการสารอาหาร รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดของผู้ชายจะมากกว่าผู้หญิง

ผู้ชายต้องการแร่ธาตุสังกะสีมากกว่าผู้หญิงถึง 38 เปอร์เซ็นต์ ทั้งนี้ก็เพราะสังกะสีถูกใช้ในการสร้างอสุจิและฮอร์โมนเพศ จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าหากคุณผู้ชายหลั่งอสุจิหนึ่งครั้งจะสูญเสียแร่ธาตุสังกะสีไปกับน้ำเชื้อเกือบเท่าปริมาณสังกะสีที่ร่างกายได้รับจากอาหารต่อวันเลยทีเดียว ดังนั้น สังกะสีจึงเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพคุณผู้ชายมาก

ผู้หญิงมีประจำเดือน การตั้งครรภ์และการให้น้ำนม ทำให้ผู้หญิงสูญเสียธาตุเหล็ก กรดโฟลิกและแคลเซียม ดังนั้นผู้หญิงจึงต้องการแร่ธาตุดังกล่าวมากกว่าผู้ชาย

Powered by MakeWebEasy.com