วิตามิน (Vitamin)

วิตามิน (Vitamin)

ประโยชน์ของวิตามินรวม

• วิตามินเอ มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของดวงตา รวมทั้งป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระอีกด้วย หรือรับประทานในรูปเบต้าแคโรทีนที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้เอง และไม่ก่อพิษเฉียบพลันให้เป็นอันตราย


• วิตามินซี มีคุณสมบัติกำจัดตัวการสร้างความเหี่ยวย่นของร่างกายโดยทำงานร่วมกับวิตามินอี นอกจากนี้วิตามินซียังมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างคอลลาเจนให้ผิวสวยเรียบเนียนตึงกระชับ


• วิตามินอี เกี่ยวข้องกับการทำงานของสารพันธุกรรม ยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเซลล์ในเส้นเลือดที่นำไปสู่ภาวะหลอดเลือดอุดตัน และมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน


• วิตามินดี นอกจากเป็นวิตามินสำคัญเรื่องบำรุงกระดูกแล้ว ยังพบว่าระดับวิตามินดีในเลือดต่ำนั้นสัมพันธ์กับมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวาน ตลอดจนความดันโลหิตสูง


• กลุ่มวิตามินบี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตกอยู่ในภาวะเครียด เจ็บป่วย หรือเข้ารับการผ่าตัด เพื่อบำรุงประสาทและระบบการทำงานของร่างกายโดยรวม แต่หน้าที่หลักในร่างกายสามารถแบ่งได้ 2 กลุ่ม กลุ่มที่หนึ่งจะเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน ได้แก่ บีหนึ่ง บีสอง บีหก ไบโอติน ไนอาซินและกรดแพนโทเทนิก ส่วนกลุ่มที่สองจะเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ ได้แก่ กรดโฟลิกและวิตามินบีสิบสอง นอกเหนือจากบทบาทการทำงานหลักๆ ของวิตามินบีดังที่กล่าวข้างต้นแล้ว วิตามินบีแต่ละตัวยังมีบทบาทหน้าที่ของตัวเองที่แตกต่างกัน


- วิตามินบีหนึ่ง หรือไทอามีน นอกจากเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณไฟฟ้าของกระแสประสาทแล้ว ยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน โดยเฉพาะส่วนของโปรตีนที่วิตามินบีหนึ่งนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับกรดอะมิโนกลุ่ม BCAAs ที่ทำงานขึ้นตรงกับกล้ามเนื้อและช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ

- วิตามินบีสอง มีหน้าที่การทำงานที่สำคัญกับจอรับภาพในดวงตา รวมถึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบนาฬิกาชีวภาพ นอกจากนี้ยังทำงานร่วมกับกรดโฟลิกและวิตามินบีหกอีกด้วย ด้านวิตามินบีหกเอง เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายอย่าง อาทิ กาบ้า อะซิติลโคลีน เลซิติน ทอรีน รวมถึงการทำงานในระดับยีนอีกด้วย

- ไนอาซิน เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด และหากรับประทานในระดับสูงยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ด้วย

- ไบโอติน ทำงานเกี่ยวกับวงจรชีวิตของเซลล์ โดยผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดไบโอตินคือผู้นิยมรับประทานไข่ขาวดิบ ซึ่งหากได้รับไบโอตินไม่เพียงพอจะทำให้เกิดอาการผิวหนังอักเสบ ผมร่วงได้

- กรดโฟลิก เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ และการสร้างเม็ดเลือด ดังนั้นหากขาดวิตามินชนิดใดชนิดหนึ่งนี้ จะทำให้เกิดอาการโลหิตจางที่มีลักษณะเฉพาะคือ ขาดโฟลิกทำให้เกิด megaloblastic anaemia ขาดบีสิบสองจะเกิดโรค pernicious anaemia ทั้งกรดโฟลิก วิตามินบีหก และวิตามินบีสิบสอง ทำงานร่วมกันเพื่อควบคุมระดับโฮโมซีสเทอีนในกระแสเลือดไม่ให้สูงเกินไป อันเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคหลอดเลือดสมองที่อันตรายถึงชีวิต


วิตามินและแร่ธาตุรวม มีส่วนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างไร

วิตามินและแร่ธาตุรวม มีบทบาทสำคัญในการทำให้ระบบต่างๆ ในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างปกติและมีประสิทธิภาพ โดยเกี่ยวข้องกับการเร่งปฏิกิริยาเคมี การทำงานของเอนไซม์ต่างๆ ในกระบวนการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การเผาผลาญสารอาหาร รวมทั้งกระบวนการอื่นๆ ในร่างกาย

ในระหว่างการออกกำลังกายหรือเล่นเวทเทรนนิ่งกล้ามเนื้อต้องทำงานหนักดังนั้นร่างกายจึงต้องการวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นเป็นเงาตามตัว เพื่อให้กล้ามเนื้อ ระบบประสาท และส่วนต่างๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้วิตามินบียังมีคุณสมบัติทำให้เจริญอาหาร จึงสามารถเพิ่มน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้อได้อีกทางหนึ่ง

นอกจากนี้ในแง่การทำงานของกล้ามเนื้อจำเป็นต้องอาศัยการทำงานร่วมกันของแคลเซียมและแมกนีเซียม ส่งผลให้การหดตัวและการคลายตัวของกล้ามเนื้อทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ



Powered by MakeWebEasy.com